El negocio detrás del mercado

• Miles de millones de pesos se negocian cada día



• El poder está en manos de pocos.


• Sin ella, la ciudad se dentendría.

Historias ocultas

Dentro de la Central de Abastos existen acuerdos que definen el rumbo del comercio.

Los pasillos esconden competencia feroz.

Impacto en la ciudad

1. Es la fuente principal de alimentos.



2. Sostiene familias enteras.



3. Define costos en la cadena de distribución.